Francesc Ricart brut cava er fremstillet under de traditionelle Champagnemetode på de bedste cava-druer Farven er svag gul og boblerne er små̊ og diskrete. Duften er frisk og med noter af blomster, honning og et strejf af hvid fersken. I ganen er den yderst behagelig og elegant med en skøn smag af fersken, citrus og med en lille anelse bitterhed. Dette er et rigtigt godt bud på en Cava hvor der er høj kvalitet til prisen.