Anayón, vingårdens førsteklasses samling, repræsenterer detaljerne i udvælgelsesprocessen for deres vinmarker, hvor jordbundsforhold, klima, højder, betingelser for vinstokke og aldre af deres sorter. er unikke. Meget afbalancerede planter, af lav produktion og stor koncentration, giver som et resultat, kun exceptionelle årgange, en begrænset produktion, udvalg af tønder og nummererede flasker, med vine, der søger at finde det maksimale udtryk for Cariñena-regionen. Denne fantastiske Chardonnay er ingen undtagelse, der er kun produceret 19.799 flasker, og den smager fantastisk.

Oprindeligt var Monjardín-slottet af stor betydning for kongeriget Navarra i det 12. århundrede under Sancho Garcés' regeringstid, i dag passerer tusindvis af pilgrimme forbi på Camino de Santiago. Deres vine er kendetegnet ved deres nærhed og historisk-kulturelle nærhed til Frankrig, hvilket bidrager til traditionen med at lave varianter som Grenache og Pinot Noir med en frisk og frugtig profil.

I løbet af de sidste 30 år er de blevet belønnet med mere end 100 internationale medaljer og vigtige publikationer..

Vinmarker i Rueda og La Seca, beliggende på jord, der er vanskelig at dyrke på grund af dens ujævnheder. Dette kompenseres af en meget god beluftning og isolering af planten, der er med til at producere denne fantastiske vin.

En af vores meget populære vine. Den er nem at drikke, så den ryger hurtigt ned og kan derfor være lidt farlig. Den er høstet om natten under 15 grader, så varmen om dagen ikke påvirker druen og begynder at gære for tidligt.

Dette er en rigtig god Sauvignon Blanc, hvor hyldeblomsterne springer ud af flasken, når man åbner den. Åh, hvor er den bare skøn! 

Palacio de Bornos har 308 hektar egen vingård, i byerne Rueda, Pollos og La Seca, som er over 30 år gamle. I valget af vinmarker har jordens kvalitet altid været fremherskende, idet der er udført forskellige analyser og testgruber, for at kende dens struktur i detaljer og dermed være sikker på, at planten vil udvikle sig i det bedst egnede miljø. Deres vinmarker er kendetegnet ved at have en kalkholdig ler-undergrund og gruset jord, med en høj koncentration af kampesten, som tillader god luftning og dræning, ideelle egenskaber for en god udvikling af vinstokken.

Der er ingen skuffelse at spore når man smager på denne hvidvin. 

Farven er flot halmgul. Den har en slående intens næse med lækre blomsteraromaer, der kommer i forgrunden (hvide blomster, jasmin) sammen med noter af citrusfrugter og grønne æbler. En kompleks og forførende hvidvin.
På ganen er den meget smidig med en følelse af modenhed.
Interessant nok på resten af ​​ganen kommer en skøn mineralitet og friskhed, men udvikler sig
til en livlig, og sprød finish, der også gør vinen til en god partner til mad.
En hvidvin, der vil behage mange typer forbrugere, fra uindviede til purister. Perfekt parring til blandt andet grillede fisk, skaldyr, risretter og selvfølgelig som det perfekte glas til en hyggelig stund.

Den fremherskende sort, der dyrkes, er D.O. Rueda, Verdejo, giver os denne storslåede vin. Druerne kommer fra Vinos Sanz' mest fremragende parceller i landsbyen La Seca i Valladolid.

En bleg, strågul vin med grønlige højdepunkter. Viser rene og delikate aromaer med elegante frugtagtige noter og antydninger af anis. Frisk, glat og meget afbalanceret på ganen.

Denne pragtfulde Sauvignon Blanc kommer fra et udvalg af druer, der er håndplukket. Når først druerne er blevet nøje udvalgt i vingården, er vinen lavet på traditionel vis, hvorved den brede vifte af aromaer og smage, der er karakteristiske for denne druesort, så beslægtet med tropisk frugt, bevares.

Med en smuk strågul farve, legemliggør den en stærk intens aroma, som er duftende og frugtig. På ganen er den bred, glat, har en vidunderlig balance mellem syre og alkohol og en vedholdende finish.

Denne skønne Albariño er klar gul med strejf af grønt i farven. Intens på næsen med citronsyre, æble og aromatiske urter. Behagelig smag domineret med citrusfrugter og smag af anis og frisk mynte. En forfriskende og mineralsk finish på grund af påvirkning af Atlanterhavet. En dejlig vin, der klart kan anbefales!

Med druer fra udvalgte gamle vinstokke placeret på Finca La Colina, ejet af Vinos Sanz, er denne højkvalitets enkeltsort Verdejo lavet, der får os til at opdage alle nuancerne i den storslåede indfødte sort af D.O. Hjul. En eksplosion af fornemmelser inde i en flaske.

De første stammer af den ædle udenlandske sort Sauvignon Blanc blev plantet i Rueda i 1880 -sammenfaldende med oprettelsen af ​​D.0.- og det var i den smukke Finca La Colina, ejet af Vinos Sanz. Denne vin kommer fra et udvalg af de ældste Sauvignon Blanc vinstokke (100% monosort), lavet med særlig omhu for at opnå en vin, der udtrykker den brede vifte af aromaer og smage, der er typiske for denne drue, så tæt på tropiske frugter.