
AN/2, 2021
De fleste kender denne legendariske rødvin AN/2 fra vingården Son Burguera, hvor produktionen foregår i bygninger, der kan dateres helt tilbage til det 13.århundrede. Denne rødvin kommer fra den sydøstlige del af Mallorca, og er en vin, som du bare skal prøve.
Druerne stammer fra gamle vinstokke på helt op til 90 år. Alt høst forgår ved håndkraft med 10 kilos kurve. Druerne er sammensat af de lokale druer Callet (65%), Mantonegre(20%) og så lidt Syrah (15%). Druerne bliver manuelt vurderet og sorteret inden de kommer på bearbejdet.